Pizza de arroz de liquidificador. Sem farinha.

Massa de pizza sem glúten e sem lactose @CookFork

Pão de Frigideira Sem Glúten Sem Ovo e Sem Leite

Não fiz ainda este pão, mas será a minha próxima experiência gastronômica sem glúten.

Farinhas sem glúten e eu

Lendo alguns livros ou visitando alguns sites, descobri que uma pessoa que tem Tireoidite Crônica deve evitar o consumo de alimentos que contêm glúten.
Eu tenho tireoidite crônica e desde que foi diagnosticado esta enfermidade, eu comia pães, pizza, bolos e outros alimentos que contêm glúten.
Sei que muitos endocrinologistas e nutricionistas discutem sobre a questão do glúten, Mas, alguns dos sintomas descritos em livros ou reportagens que tratam do assunto, percebi que tenho.
Então, decidi iniciar uma investigação a respeito da minha alimentação.
Comprei as farinhas e iniciei minhas experiências culinárias sem glúten.
Aqui vão minhas primeiras impressões:
O bolo, por exemplo, ficou esfarelando, mas leve e delicioso. O primeiro bolo que fiz foi o de cenoura.
Não tenho fotos deste primeiro bolo e nem vídeo, pois depois deste primeiro contato com o mundo sem glúten, foi que decidi fazer este blog.
A partir deste momento, estarei relatando minhas experiências culinárias.
Fiquem no aguardo. Até logo.

Easyfit - Como fazer bolo fit sem glúten e sem lactose

Olá, tudo bem! Eu estou publicando este vídeo do youtube que ensina a fazer um bolo de caneca sem glúten.

Eu fiz este bolo e achei uma delícia.

Vale a pena fazer.

Sem fé é impossível agradar a Deus, pois quem dele se aproxima precisa crer que ele existe e que recompensa aqueles que o buscam. 
Hebreus 11:6

Devocional

Muitas pessoas creem na existência de Deus, no entanto não acreditam na Bíblia. Isto é incoerente, pois como podemos crer em alguém, mas não acreditar naquilo que ela diz. Muitos alegam que como a Bíblia foi escrita por homens, não merecem crédito.
Realmente a Bíblia foi escrita por homens, mas não foram qualquer homens. Foi escrito por homens que tinham fé em Deus, que acreditaram na existência Dele. E tinham vida no altar. E estes homens, ao contrário do que todo mundo pensa, foram homens que cometeram pecados, mas o mais importante é que ao ouvir a voz de Deus, se arrependiam de seus pecados, buscavam o perdão e Deus que conhece o coração do homem e sabe quando a busca do perdão era verdadeira, O Grande Misericordioso Deus perdoava. Isto é ter FÉ. Antes de qualquer pedido ao Senhor Criador de tudo o que existe, é fundamental ter FÉ, crer primeiramente que DEUS EXISTE e está sempre disposto a nos ajudar, proteger e salvar.Creiam em Deus e tudo será estabelecido na sua vida. Adore a Deus creia no Grande Amor de Deus para que nós possamos ser salvos. Este Amor se chama Jesus Cristo.
Amém.
Katia Rocha 31/10/2015

Roupa Nova - Seguindo no Trem Azul

Está linda música foi a primeira que meu amor cantou para mim.