Neste blog estará sendo publicado vídeos de receitas que já fiz ou que pretendo fazer um dia. A intenção maior é escrever os meus acertos e erros na culinária.
Convido a vocês a curtirem e também praticarem as delícias publicadas aqui.
Até logo.
Experiências vividas em todas as situações. Sejam elas engraçadas ou tristes, nos relacionamentos familiares, profissionais e até culinários. Além de publicar textos de escritores famosos e desconhecidos, pois fazem parte de experiências vividas.
segunda-feira, 2 de novembro de 2015
Minha experiência na cozinha
Hoje, tive uma experiência logo pela manhã. Como estou evitando comer alimentos que contém glúten, fui buscar na Internet receita de bolo de caneca feito no micro-ondas sem glúten e que tenha como ingrediente, aveia, pois a farinha de arroz acabou. Bem, encontrei a receita. Postarei aqui a receita que encontrei no site https://receitasdenutri.wordpress.com/2014/06/15/bolo-de-chocolate-de-caneca/
Ingredientes:
Mistura tudo (sempre deixando o fermento por último) com um garfo em alguma xícara ou recipiente pequeno e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
A foto abaixo é do bolo que eu fiz, seguindo esta receita parcialmente, pois não tinha banana. Mas o bolo ficou bom mesmo sem a banana e, além disso, eu coloquei 1 colher de sopa rasa de açúcar light. Eu acho que o bolo fica melhor ainda se não usar a gema do ovo, embora não tenha testado ainda, mas acredito que ficaria muito bom. Bem, veja a foto do meu bolo de caneca de aveia.
Eu aconselho que façam, principalmente aqueles que estão buscando uma dieta light e sem glúten.
Aguardem a próxima experiência na cozinha.
kátia Rocha 02/11/2015
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 banana amassada (bem madura)
- 3 colheres de sobremesa de farelo de aveia (pode dividir com outras farinhas saudáveis)
- 1 pitada de canela ou cacau
- 1 colher de café de fermento
Mistura tudo (sempre deixando o fermento por último) com um garfo em alguma xícara ou recipiente pequeno e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
A foto abaixo é do bolo que eu fiz, seguindo esta receita parcialmente, pois não tinha banana. Mas o bolo ficou bom mesmo sem a banana e, além disso, eu coloquei 1 colher de sopa rasa de açúcar light. Eu acho que o bolo fica melhor ainda se não usar a gema do ovo, embora não tenha testado ainda, mas acredito que ficaria muito bom. Bem, veja a foto do meu bolo de caneca de aveia.
Aguardem a próxima experiência na cozinha.
kátia Rocha 02/11/2015
sábado, 31 de outubro de 2015
Pão de Frigideira Sem Glúten Sem Ovo e Sem Leite
Não fiz ainda este pão, mas será a minha próxima experiência gastronômica sem glúten.
Farinhas sem glúten e eu
Lendo alguns livros ou visitando alguns sites, descobri que uma pessoa que tem Tireoidite Crônica deve evitar o consumo de alimentos que contêm glúten.
Eu tenho tireoidite crônica e desde que foi diagnosticado esta enfermidade, eu comia pães, pizza, bolos e outros alimentos que contêm glúten.
Sei que muitos endocrinologistas e nutricionistas discutem sobre a questão do glúten, Mas, alguns dos sintomas descritos em livros ou reportagens que tratam do assunto, percebi que tenho.
Então, decidi iniciar uma investigação a respeito da minha alimentação.
Comprei as farinhas e iniciei minhas experiências culinárias sem glúten.
Aqui vão minhas primeiras impressões:
O bolo, por exemplo, ficou esfarelando, mas leve e delicioso. O primeiro bolo que fiz foi o de cenoura.
Não tenho fotos deste primeiro bolo e nem vídeo, pois depois deste primeiro contato com o mundo sem glúten, foi que decidi fazer este blog.
A partir deste momento, estarei relatando minhas experiências culinárias.
Fiquem no aguardo. Até logo.
Eu tenho tireoidite crônica e desde que foi diagnosticado esta enfermidade, eu comia pães, pizza, bolos e outros alimentos que contêm glúten.
Sei que muitos endocrinologistas e nutricionistas discutem sobre a questão do glúten, Mas, alguns dos sintomas descritos em livros ou reportagens que tratam do assunto, percebi que tenho.
Então, decidi iniciar uma investigação a respeito da minha alimentação.
Comprei as farinhas e iniciei minhas experiências culinárias sem glúten.
Aqui vão minhas primeiras impressões:
O bolo, por exemplo, ficou esfarelando, mas leve e delicioso. O primeiro bolo que fiz foi o de cenoura.
Não tenho fotos deste primeiro bolo e nem vídeo, pois depois deste primeiro contato com o mundo sem glúten, foi que decidi fazer este blog.
A partir deste momento, estarei relatando minhas experiências culinárias.
Fiquem no aguardo. Até logo.
Easyfit - Como fazer bolo fit sem glúten e sem lactose
Olá, tudo bem! Eu estou publicando este vídeo do youtube que ensina a fazer um bolo de caneca sem glúten.
Eu fiz este bolo e achei uma delícia.
Vale a pena fazer.
Eu fiz este bolo e achei uma delícia.
Vale a pena fazer.
Sem fé é impossível agradar a Deus, pois quem dele se aproxima precisa crer que ele existe e que recompensa aqueles que o buscam.
Hebreus 11:6
Devocional
Muitas pessoas creem na existência de Deus, no entanto não acreditam na Bíblia. Isto é incoerente, pois como podemos crer em alguém, mas não acreditar naquilo que ela diz. Muitos alegam que como a Bíblia foi escrita por homens, não merecem crédito.
Realmente a Bíblia foi escrita por homens, mas não foram qualquer homens. Foi escrito por homens que tinham fé em Deus, que acreditaram na existência Dele. E tinham vida no altar. E estes homens, ao contrário do que todo mundo pensa, foram homens que cometeram pecados, mas o mais importante é que ao ouvir a voz de Deus, se arrependiam de seus pecados, buscavam o perdão e Deus que conhece o coração do homem e sabe quando a busca do perdão era verdadeira, O Grande Misericordioso Deus perdoava. Isto é ter FÉ. Antes de qualquer pedido ao Senhor Criador de tudo o que existe, é fundamental ter FÉ, crer primeiramente que DEUS EXISTE e está sempre disposto a nos ajudar, proteger e salvar.Creiam em Deus e tudo será estabelecido na sua vida. Adore a Deus creia no Grande Amor de Deus para que nós possamos ser salvos. Este Amor se chama Jesus Cristo.
Amém.
Katia Rocha 31/10/2015
Hebreus 11:6
Devocional
Muitas pessoas creem na existência de Deus, no entanto não acreditam na Bíblia. Isto é incoerente, pois como podemos crer em alguém, mas não acreditar naquilo que ela diz. Muitos alegam que como a Bíblia foi escrita por homens, não merecem crédito.
Realmente a Bíblia foi escrita por homens, mas não foram qualquer homens. Foi escrito por homens que tinham fé em Deus, que acreditaram na existência Dele. E tinham vida no altar. E estes homens, ao contrário do que todo mundo pensa, foram homens que cometeram pecados, mas o mais importante é que ao ouvir a voz de Deus, se arrependiam de seus pecados, buscavam o perdão e Deus que conhece o coração do homem e sabe quando a busca do perdão era verdadeira, O Grande Misericordioso Deus perdoava. Isto é ter FÉ. Antes de qualquer pedido ao Senhor Criador de tudo o que existe, é fundamental ter FÉ, crer primeiramente que DEUS EXISTE e está sempre disposto a nos ajudar, proteger e salvar.Creiam em Deus e tudo será estabelecido na sua vida. Adore a Deus creia no Grande Amor de Deus para que nós possamos ser salvos. Este Amor se chama Jesus Cristo.
Amém.
Katia Rocha 31/10/2015
sexta-feira, 30 de outubro de 2015
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